Altra meta, questa volta un po' più su, nelle prealpi Orobiche. Appena passato San Pellegrino Terme sulla strada troverete questo agriturismo in una bellissima piana. Il posto è molto accogliente: vi daranno il benvenuto i piccoli pony che girano liberamente e subito vi verrà voglia di andare a visitare i cavalli al maneggio oppure fare un giro per le stalle dove tranquillamente riposano le mucche e le capre, anche con i loro piccoli con i quali, dopo un po' di diffidenza, ho fatto anche musomuso :-) ho tentato il primo approccio anche con l'asinello indigeno, ma non ho avuto molto successo... Naturalmente, appena ho visto il fiume che scorreva lì vicino non ho resistito e sono corso subito a farmi il primo bagno della stagione!!! Evviva!!!
Il mio padrone vuole sempre dare spazio su questo blog alle offerte culinarie del luogo e allora... cominciamo con le danze... la particolarità della cucina di Ferdy consiste nell'ultilizzo, oltre ai prodotti di loro produzione, anche di erbe selvatiche che crescono nei prati lì vicino. La pasta, rigorosamente fatta in casa, era di grano saraceno, preparata con formaggio di capra e ... primule! Una crespella ripiena alle erbe completava il primo piatto. Come secondo, tacchino con la verza (buonissimo!) e arrosto contornato alle erbe... intanto io ero già stordito dai profumi...
10 e lode alla torta di ricotta...
Prezzi convenientissimi (si sta sui 21 euro, senza vino).
Ah, fatevi aprire lo spaccio prima di andare via e portatevi a casa formaggi e miele fatti da Ferdy.
Devo purtroppo segnalare due lati negativi. In primis, il viaggio di ritorno è durato la bellezza di 3 ore, anche se solo circa 80 km ci separavano da casa (beh, io dormivo, eh!) a causa del traffico: siamo sulla strada che porta a Foppolo... In secundis... beh, diciamo che non tutto il personale era molto cordiale, anzi... non capisco davvero come si può diventare scorbutici vivendo in una cornice del genere, insieme agli animali, a contatto con la natura, dove tutto è un'invito al sorriso...Mah, voi bipedi siete proprio strani, secondo me vi manca la coda!!! :-)
